7 Makanan Arab Saudi Yang Populer Dan Enak – Arab Saudi adalah monarki mutlak yang dipimpin oleh keluarga Al Saud, di mana Raja dan anggota keluarga kerajaan memiliki kekuasaan tertinggi dalam pemerintahan. Ekonomi negara ini sangat bergantung pada produksi minyak, yang merupakan sumber utama pendapatan negara. Ibukota Arab Saudi adalah Riyadh, sedangkan Mekah dan Madinah adalah dua kota suci dalam agama Islam yang terletak di negara ini. Mekah adalah tempat yang sangat penting bagi umat Islam karena merupakan tempat utama untuk ibadah haji.
Arab Saudi adalah negara yang memiliki sejarah panjang dan merupakan pusat agama, budaya, dan ekonomi di dunia Arab. Negara ini memiliki sumber daya alam yang besar, terutama minyak, yang telah menjadi fondasi ekonomi dan pengaruhnya dalam politik global. Arab Saudi juga dikenal karena nilai-nilai Islamnya dan tempat-tempat suci Islam yang terletak di dalam wilayahnya. Namun, negara ini juga menghadapi tantangan dalam upaya modernisasi, hak asasi manusia, dan keseimbangan antara tradisi dan pembangunan modern.
Di Arab Saudi, terdapat beragam hidangan lezat yang merupakan bagian dari budaya kuliner yang kaya. Berikut adalah tujuh makanan yang populer dan lezat di Arab Saudi:
Kabsa (Kabsah)
Hidangan nasi yang dihidangkan dengan daging (biasanya ayam, domba, atau kambing) dan rempah-rempah yang khas. Kabsa memiliki rasa yang kaya dan beragam karena bumbu yang digunakan.
Mandi
Hidangan daging panggang yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan di atas nasi. Mandi memiliki cita rasa yang gurih dan rempah yang lezat.
Hummus
Hidangan yang terbuat dari kacang-kacangan (biasanya kacang Arab atau kacang garbanzo), lemon, dan zaitun yang dihaluskan menjadi pasta. Hummus disajikan dengan roti Arab atau sebagai saus pendamping.
Mutabbaq
Pastry yang diisi dengan daging cincang, sayuran, atau keju, kemudian digoreng. Mutabbaq memiliki rasa gurih dan kaya rempah.
Shawarma
Potongan daging yang diiris tipis dan dipanggang dengan rempah-rempah, kemudian disajikan dalam roti pita dengan saus dan sayuran. Shawarma merupakan hidangan populer di banyak tempat di seluruh Arab Saudi.
Kunafa
Hidangan pencuci mulut yang terbuat dari lapisan tipis semolina atau pastry yang diisi dengan keju manis atau kacang, kemudian dipanggang dan dilumuri sirup manis. Kunafa sangat populer sebagai hidangan penutup.
Saleeg
Hidangan nasi yang dimasak dalam kuah susu atau kaldu daging, sering kali disajikan dengan ayam atau daging yang dihidangkan di atas nasi. Saleeg memiliki cita rasa yang lembut dan kaya.
Setiap hidangan ini memiliki citarasa yang unik dan merupakan bagian penting dari masakan Arab Saudi. Kombinasi rempah-rempah yang berbeda dan cara memasak yang khas memberikan makanan-makanan ini karakteristik yang menarik dan lezat.