Di Al Baik’s Expo 2020 Cabang Dubai, Menyadari Kekuatannya – Jadi di sanalah saya di Expo 2020 Dubai membuka kotak takeaway saya dari rantai makanan cepat saji Saudi Al Baik, ayam goreng terkenal yang panas di dalamnya.
Fakta bahwa saya mengantri selama hampir satu jam di luar toko di Distrik Mobilitas adalah belas kasihan kecil dibandingkan dengan gerombolan di outlet UEA utama mereka di The Dubai Mall. hari88
Tapi apakah makanan itu pantas untuk kesabaran saya?
Pada kesempatan ini, saya harus mengatakan, tidak, tidak juga.
Tentu, burger ayam saya dibuat dengan relatif baik dan bumbunya yang kental, tetapi saya menyadari bahwa itu melewatkan keajaiban yang telah lama saya kaitkan dengan Al Baik.
Mari saya jelaskan.
Menu Al Baik adalah jenis yang Anda harapkan dari rantai ayam goreng yang berfungsi dengan baik.
Tetapi bahkan jika konsistensi dan titik harga tepat, semua itu tidak menjelaskan sambutan penting yang diberikan kepada merek tersebut saat membuka gerai internasional pertamanya di The Dubai Mall pada bulan Juni.
Bagaimana mungkin ribuan orang dari berbagai latar belakang, mulai dari Eritrea dan Sudan hingga Pakistan dan Australia, cukup lapar untuk mengantre berjam-jam untuk kedatangan restoran baru?
Berikut adalah gosokan daya tarik Al Baik dan tidak dalam bumbunya.
Sebaliknya, itu adalah kenangan yang muncul di banyak dari kita.
Bagi saya sendiri, Al Baik adalah pahala yang berair dan tajam setelah hari-hari yang berat melakukan haji di Arab Saudi.
Saat itu tahun 2010 dan pada akhir dari lima hari epik di Mekah, di mana jutaan dari kita berjalan rata-rata hampir 10 kilometer sehari di sekitar berbagai situs keagamaan, saya dan teman-teman saya pergi ke Al Baik, yang terletak di sebuah mal dekat ke hotel kami, untuk makan malam perayaan.
Itu tetap menjadi salah satu kenangan favorit saya: pria, tua dan muda dan dari berbagai negara, tertawa dan bahkan meneteskan air mata ke burger dan nugget kami saat kami menghadapi salah satu hari terpenting dalam hidup kami.
Bagi orang lain yang pernah menunaikan ibadah haji, pasti menginginkan oleh-oleh di momen yang sama.
Ibuku, yang menjadi sukarelawan dengan delegasi haji internasional pada tahun 2017, ingat bagaimana beberapa anggota mengisi tas jinjing mereka dengan sandwich fillet ayam dalam penerbangan pulang ke AS dan Kanada.
Untuk Hassan ‘Big Hass’ Dennaoui alasannya lebih dekat ke rumah.
Tokoh radio Saudi, sekarang menjadi penduduk Dubai, menggambarkan Al Baik sebagai bagian dari masa kecilnya
“Saya tidak akan berbohong kepada Anda, saya menangis ketika mendengar itu datang ke Dubai,” katanya.
“Ini mengingatkan saya pada saat-saat setelah salat Jumat ketika saya dan ayah saya, semoga arwahnya beristirahat dalam damai, berbaris di Al Baik selama hampir satu jam untuk mendapatkan pesanan kami dan kembali ke rumah di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk berbagi makanan”.
Bisakah momen-momen yang tak terlupakan ini dihidupkan kembali hanya melalui gigitan makanan favorit lama?
Saya memberi tahu Big Hass bahwa memiliki Al Baik 11 tahun kemudian di Expo 2020 Dubai meninggalkan banyak hal yang diinginkan.
Apa yang tidak saya akui adalah bahwa itu juga membuat saya sangat sedih bukan karena keadaan burger itu sendiri, tetapi fakta bahwa saya telah menjadi begitu mengakar dalam kesibukan kehidupan sehari-hari sehingga kegembiraan terkait dengan makan malam Al Baik yang sederhana di Mekah telah memudar.
Ternyata saya tidak perlu mengatakan semua itu padanya, saat dia menoleh ke arah saya dan berkata: “Kenangan indah tidak pernah mati.”